KATEFP FASHION & LIFESTYLE

September 29, 2013

THE RESTAURANT VUN AT PARK HYATT MILANO




Park Hyatt Milano has to be one of our favorites to the Top of our segment #katefpplaces. You know when you arrive to a Hotel and all of its essence speaks to you, here, was exactly what happened to us. This 5* Boutique Hotel situated right on the heart of the milanese center - next to Piazza Del Duomo and Galleria Vittorio Emanuelle II - captivated me for its supreme elegance, trendiness q.b. and sophisticated ambiance.
From the Lobby Lounge "La Cuppola" with the golden Medusa, the "VUN Ristorante" where the palates are transformed to "The Spa", that we fell in love by each one of its corners. By now, we'll going to take you in a gastronomic journey at the "VUN Ristorante". 
At the Lobby we waited for Illaria and Laura, responsibles for the Marketing and Sales of the Hotel, respectively, who joined us on this truly experience of fine dining at the "VUN". Honored with a Michelin star, the Chef Andrea Aprea, neapolitan, creates works of Art on a contemporary cuisine without forgetting the tradition. Dazzles us with creativity, technique, respect for the gastronomic italian roots and by using the best traditional ingredients that make us travel through the high italian cuisine. We're sure that the typical caprese salad will never be the same at our eyes after tasting the Caprese Salad...Sweet and Salty. Pure beauty and flavor on an unique dish. And it was like this from the first to the last, where our palates were surprised with such expertise in the mix of flavors and textures with irresistible moments in the middle, as on the dessert Lemon Sensation. A moment à le Harry Potter? Magnificent, at least. A lunch of excellence joined by the kindness of lovelies Illaria and Laura. After the lunch was time to catch a taxi and go direct to the Costume National show that you'll be able to find out more tomorrow.
On a next trip to Milan we promise that you'll discover all the corners of Park Hyatt Milano, but for now, delight yourselves from the first to the last dish at the "VUN". Again: Magnificent, at least. 

Catarina de Anciães

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O Park Hyatt Milano tem de ser um dos favoritos ao Top do nosso segmento #katefpplaces. Sabem quando chegam a um Hotel e toda a sua essência se identifica connosco, aqui, foi o caso. Este 5* Boutique Hotel localizado mesmo no centro do coração milanese - junto à Piazza Del Duomo e Galleria Vittorio Emanuelle II - cativou-me pela sua elegância suprema, trendiness q.b. e ambiance sofisticada. 
Desde o Lobby Lounge "La Cuppola" com a sua Medusa dourada, ao "VUN Ristorante" onde os palatos se transformam até ao "The Spa", que ficamos rendidos por cada um dos seus recantos. Por enquanto, vamos levar-vos numa viagem gastronómica pelo "VUN Ristorante". 
No Lobby esperamos pela Illaria e Laura, responsáveis pelo Marketing e Sales do Hotel, que nos acompanharam nesta verdadeira experiência de fine dining no "VUN". Homenageado com uma estrela Michelin, o Chef Andrea Aprea, napolitano de origem, cria obras de Arte numa cuisine contemporânea sem esquecer a tradição. Brinda-nos assim, com criatividade, técnica, respeito pelas raízes gastronómicas italianas e o uso dos melhores ingredientes tradicionais que nos fazem viajar pela alta cozinha italiana. De certeza que aos nossos olhos a típica salada caprese nunca mais vai ser a mesma depois de provarmos a Caprese Salad...Sweet and Salty. Pura beleza e sabor num único prato. E foi assim desde o primeiro ao último, onde os nossos palatos se surpreenderam com tanta perícia de mistura de sabores e texturas com momentos irresistíveis pelo meio, como na sobremesa Lemon Sensation. Um momento à le Harry Potter? Magnífico, no mínimo. Um almoço de excelência acompanhado pela simpatia das queridas Illaria e Laura. Após o almoço foi hora de apanharmos um táxi e irmos directos para o desfile da Costume National que ficarão a saber mais amanhã.
Numa próxima ida a Milão prometemos que ficarão a conhecer todos os cantos do Park Hyatt Milano, mas por agora, deliciem-se do primeiro ao último prato no "VUN". Novamente: Magnífico, no mínimo.

Catarina de Anciães



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